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第32章 色香味俱全
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被成那个人肉包子?
“穆翠玲,你可以不信我,但总应该让我试一试,要是你尝过之后还觉得我耍你……”
“那么把我炖了都行。”
穆翠玲自然是气急之下随口胡说。
还能真把人剁碎了,做成一盘菜?
“好!”
她点点头,“那你去后厨做道菜老娘尝尝。”
“要是你说谎,不把你剁碎了,也打断你的腿!”
刘贵淡淡道:“你现在貌似也只能相信我。”
穆翠玲感觉不靠谱,有种被裹挟的感觉。
刘贵进后厨。
在家时候,他还没下过厨房,都是唐婧雪做什么他就吃什么。
也没心思自己研究吃的,只顾着赚钱,寻找商机。
此时看着酒楼后厨零零散散的简单厨具,不由得心中再次吐槽,古时候居然连口锅都没有。
他找了一圈,找到用来炖煮的釜,这玩意儿坛形,小口大腹,有两只耳朵。
一般用来炖个肉,煲个汤,很好用。
但要用来煎炒烹炸,那就蹩脚的多。
他用清水洗漱一遍,然后扯来一条猪肥肉,切成小段,直接丢入釜中,架在火上开始榨油。
穆翠玲几个女人站在门边,看着刘贵捣鼓。
很快橙黄色的猪油就被炸出来,他用简易的勺子给油渣打出来,就开始将青菜投入釜中翻炒。
等到墨绿的菜叶泛起焦黄色,他随手抓过来旁边盐坛子。
我擦!
居然用的是粗盐。
这口感可要差很多。
不过很快他就释然,古时候人不懂得蒸馏,自然没办法制作出口感更加细腻的细盐。
果然在这年代,处处都能碰到商机。
“你家刘贵真会做饭?”
穆翠玲依旧持有怀疑态度。
看着刘贵捣鼓来捣鼓去,真是第一次见人做饭这样的。
唐婧雪心里也突突,她印象中,刘贵十指不沾阳春水,没下过厨房。
再说,古时候奉行君子远庖厨这一套理论,别说有钱人家的公子,就是平头百姓家的老爷们儿,也不会进厨房。
“这……我也不清楚。”
唐婧雪咬着嘴唇,没有说谎。
欢儿龇着小虎牙,在一旁哼哼道:“我看就是装模做样,他会做菜才怪。”
穆翠玲点点头,觉得很有道理。
不过很快她们就不这么认为。
釜中飘出来阵阵香气,让她们不禁要流出口水。
“好香!”
穆翠玲跟唐婧雪相视一眼。
欢儿更是目瞪口呆,不可置信道;“太香了,以前可没谁做菜这么香。”
菜品好坏。
古时候也遵循色香味这三条。
单纯这香气,就可以判断,这一道菜的味道绝对不会差。
“好了!”
在她们震惊的时候,刘贵直接将釜中炒好的青菜倒入碗内。
最后用切好的葱花点缀,加了一点香菜沫,大功告成。
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