第112章 第112章

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更何况这边挨着陈雪茹，还有伊莲娜作伴，要回斜街得横穿半个四九城。

下午，何雨柱找回手感后直奔丰泽园。

这天桥附近的老字号后厨都是熟人，见他进来纷纷问好。

师兄洪金栋迎上来奉茶，惹得院里待考的厨师们直眼红。

"这谁啊？连考官都起身招呼？"

"干厨子的不认识卤肉何？"

"他就是卤肉何？这么年轻？"

"人家手上真有绝活，不用考都知道准拿一级炊事员。”

"凭什么啊？"

"凭什么？听说大会堂请他都给拒了！"

主厨姜广辉闻讯赶来："何老板今儿什么风把您吹来了？"

"来考个证。”

姜广辉眼睛一亮："难得！今儿可算能尝到您的手艺了。”

何雨柱笑问："我这水平还用现考？"

"规矩不能破，这么多双眼睛看着呢。”

何雨柱不再多言，交完五块钱报名费领了号牌。

院里不少进货的熟厨都来寒暄。

轮到他时，只见菜刀在土豆上翻飞，转眼切出匀称细丝。

考官又递来豆腐："劳驾切个文思豆腐？"

"他们可不考这个。”

"这不是您来了嘛。”

何雨柱运刀如风，豆腐入水化作千丝，根根不断。

考官拍案叫绝，痛快给出满分。

第二关也是最终考核环节，要求考生进行实际操作。

考核内容根据个人专长分为炖煮、爆炒、冷盘等不同项目。

何雨柱选择了最常见的炒菜项目，这既简单又实用。

他迅速完成了酸辣土豆丝和醋熘白菜两道家常菜，由学徒将菜品端到评委席。

何雨柱抬头一看，发现评委席上除了原本的三位评委，还多了一个人——姜广辉。

四人像是饿了三天似的，拿起筷子风卷残云，转眼间两盘菜就见了底。

姜广辉突然抬头对愣在原地的何雨柱说道："味道还行，再来个京酱肉丝。”

"宫保鸡丁。”

"抓炒里脊。”

"炒肝尖。”

四位评委接连点了四道菜，何雨柱有些无奈。

这明明是厨师考核，别人只需做两道菜，怎么轮到自己却要多做四道？

他刚想开口，姜广辉又补了一句："再炖个酸辣汤，凑个四菜一汤齐活。”

何雨柱忍不住问："这是不是太多了？"

"多吗？不多！想吃你做的菜可不容易。”

见身后还有不少等待考核的厨师，何雨柱提议："要不咱们直接去后厨吧，别耽误其他人考试。”

"行，后厨原料齐全。”姜广辉说着便起身，三位主考官也跟着一同前往。

后面有人喊道："主考官都走了，这还怎么考？"

姜广辉回头应道："我再安排几个人过来。”

到了后厨，姜广辉临时指派了三位考官，何雨柱借用洪金栋的炉灶开始炒菜。

在洪金栋的协助下，他很快做出了八道菜。

姜广辉作陪，众人边吃边喝，从傍晚一直喝到晚上十点多才散场。

何雨柱醉醺醺地回到家，徐慧真诧异地问："你不是去考厨师证了吗？怎么又喝成这样？"

"别提了，去了丰泽园哪能轻易放我走？非让我做菜，还拉着喝酒。”

徐慧真按住他不安分的手，先问最关心的事："考得怎么样？"

二级炊事员月薪80块5毛，比一级少9块钱，一年下来就是108块的差距。

要是这次失手只拿了二级证，损失可不小。

"放心，凭我的手艺，拿

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